مبدل حرارتی سطح خراشیده-SPT

توضیحات تجهیزات

SPTمبدل حرارتی سطح خراشیده-Votatorsمبدل های حرارتی خراش دهنده عمودی هستند که به دو سطح تبادل حرارتی کواکسیال مجهز شده اند تا بهترین تبادل حرارتی را ارائه دهند.این سری از محصولات دارای مزایای زیر می باشد.

1. واحد عمودی یک منطقه تبادل حرارت بزرگ را فراهم می کند در حالی که باعث صرفه جویی در کف و مساحت تولید با ارزش می شود.

2. سطح خراش مضاعف و حالت کار کم فشار و سرعت کم، اما همچنان دارای سرعت خطی محیطی قابل توجهی بدون از دست دادن اثر تبادل حرارتی است که در هنگام برخورد با محصولات بسیار حساس یا پیچیده که به راحتی در اثر بالا آسیب می بینند، مهمترین است. سرعت مزایا؛

3. شکاف کانال بزرگ است و حداکثر شکاف کانال 50 میلی متر است که می تواند محصولات ذرات بزرگ را مدیریت کند و یکپارچگی مانند توت فرنگی را حفظ کند.

4. سیلندر انتقال حرارت تجهیزات قابل جدا شدن طراحی شده است.اگر سطح تبادل حرارت نیاز به جلا یا تعویض داشته باشد، سیلندر انتقال حرارت را می توان به راحتی جدا و جدا کرد.

5. بازرسی داخلی ساده تجهیزات، پوشش بالایی در بالای تجهیزات قابل باز شدن است و نیازی به جدا کردن مهر و موم مکانیکی و شفت اصلی نیست.

6. مهر و موم مکانیکی تک،Ftherm® مهر و موم مکانیکی SPT را می توان به سرعت جایگزین کرد، هیچ سیستم هیدرولیکی مورد نیاز نیست.

7. حرکت جارو مداوم و منطقه تبادل حرارت کلی برای دستیابی به انتقال حرارت کارآمد.

8. تعمیر و نگهداری آسان، جداسازی قطعات آسان و تمیز کردن ساده.

کاربرد

مواد با ویسکوزیته بالا

سوریمی، رب گوجه‌فرنگی، سس شکلات، فرآورده‌های زده شده/بادی، کره بادام زمینی، پوره سیب‌زمینی، سس ساندویچ، ژلاتین، گوشت چرخ کرده بدون استخوان مکانیکی، نوقا، کرم پوست، شامپو و غیره.

مواد حساس به حرارت

فرآورده های مایع تخم مرغ، سس، فرآورده های میوه، پنیر خامه ای، آب پنیر، سس سویا، مایع پروتئینی، ماهی چرخ کرده و غیره.

تبلور و انتقال فاز

کنسانتره قند، مارگارین، شورتنینگ، گوشت خوک، صمغ، حلال ها، اسیدهای چرب، نفت خام، آبجو و شراب و غیره.

مواد گرانول

گوشت چرخ کرده، ناگت مرغ، پودر ماهی، غذای حیوانات خانگی، کنسرو، ماست میوه، مواد تشکیل دهنده میوه، فیلینگ کیک، اسموتی، پودینگ، برش سبزیجات، لائوگانما و غیره.

مواد چسبناک

کارامل، سس پنیر، لسیتین، پنیر، آب نبات، عصاره مخمر، ریمل، خمیر دندان، موم و غیره.

مزیت - فایده - سود - منفعت

1. اصل خراش دادن: مقرون به صرفه و تمیز

سیستم اختلاط به طور مداوم کل سطح گرم یا سرد شده را خراش می دهد و در نتیجه انتقال حرارت بسیار کارآمدی دارد.در مقایسه با مبدل‌های حرارتی صفحه‌ای سنتی یا مبدل‌های حرارتی لوله‌ای، این اصل خراش دادن مزایای کارایی زیادی دارد.علاوه بر این، از چسبیدن محصول به کناره جلوگیری می کند.

2. یکنواختی حفظ مخلوط

مزیت دیگر سیستم اختلاط این است که مایع در هنگام خراشیدن نیز مخلوط می شود.این به انتقال گرما و حفظ یکنواخت مایع کمک می کند.در برخی موارد حتی می توان محصول را با یا بدون هوای فشرده یا نیتروژن باد کرد.

3. سرمایش و گرمایش محصولات ذرات بزرگ

باFtherm® مبدل های حرارتی سطح خراشیده شده سری SPT، محصولات حاوی ذرات را می توان سرد و گرم کرد.حداکثر طعم محصول را حفظ کنید.شما می توانید محصولاتی را با حداکثر اندازه ذرات 25 میلی متر سرد/گرم کنید.

4. کاملا بشویید

سیستم CIP موجود را می توان برای مبدل های حرارتی سطح خراشیده شده سری Ftherm® SPT اعمال کرد.شما می توانید مبدل حرارتی سطح خراشیده شده را با جریان آب یا در برابر جریان آب تمیز کنید تا سیستم اختلاط بتواند در جهت عقربه های ساعت یا خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخد که اثر تمیز کنندگی بسیار خوبی دارد.

مفهوم طراحی

1. خراش را می توان به راحتی بدون ابزار جایگزین کرد

2. تمیز کردن CIP و استریلیزاسیون آنلاین SIP امکان پذیر است

3. هنگام بازرسی منطقه محصول، مهر و موم مکانیکی را جدا نکنید

4. منطقه تبادل حرارت بزرگ، ردپای کوچک

5. سرعت کم، حفظ خوب یکپارچگی محصول دانه ای

6. کارتریج مواد قابل تعویض است

7. طراحی دوستانه تعمیر و نگهداری، تنها یک مهر و موم مکانیکی و بلبرینگ

سری Ftherm T یک مبدل حرارتی سطح خراشیده عمودی است که با دو سطح تبادل حرارتی کواکسیال برای ارائه بهترین منطقه تبادل حرارتی مجهز شده است.این طرح دارای ویژگی های زیر در مقایسه باFسری therm SPX:

1. واحد عمودی منطقه تبادل حرارت بزرگ را فراهم می کند و باعث صرفه جویی در سطح کف تولید با ارزش می شود.

2. تعمیر و نگهداری آسان، جداسازی قطعات آسان و تمیز کردن ساده.

3. حالت کار کم فشار و سرعت پایین را اتخاذ کنید، اما هنوز هم دارای سرعت خطی محیطی قابل توجهی، تبادل حرارت خوب است.

4. شکاف کانال بزرگ است، حداکثر شکاف کانال 50 میلی متر است.

اضافه کردن ظرفیت: واحد دو جداره با سطح بزرگ سه برابر ظرفیت تولید طرح های تک جداره معمولی را ارائه می دهد.

حفظ کیفیت: درمان ملایم برای محصولات حساس به برش با ذرات تا اندازه 25 میلی متر ایده آل است.

افزایش راندمان: موتور تک محرکه مصرف انرژی را تا 33 درصد کاهش می دهد.

سهولت سرویس: سرعت چرخش پایین باعث کاهش تقاضای تعمیر و نگهداری در طول عمر و هزینه های خدمات می شود.

صرفه جویی در فضا: طراحی عمودی یک ردپای جمع و جور با واحدی ارائه می دهد که به طور کامل برای تنظیم پلاگین و بازی مونتاژ شده است.

مناسب برای تولید مارگارین، کارخانه مارگارین، دستگاه مارگارین، خط فرآوری کوتاه کننده، مبدل حرارتی سطح خراشیده، واتاتور و غیره.